Voici nos 3 bonnes raisons de consommer du chocolat

Voici nos 3 bonnes raisons de consommer du chocolat

Il y a d’excellentes raisons de consommer du chocolat. Considéré comme beaucoup parmi nous, comme l’aliment le plus savoureux qui soit, le chocolat noir offre également de nombreux bienfaits. Il est toutefois recommandé d’éviter d’en abuser, car c’est tout de même un produit riche en sucre et en gras.

Il est riche en antioxydant.

Le chocolat noir renferme de bonnes quantités de flavonoïdes, substances antioxydantes qu’ont retrouvent dans le vin rouge ainsi qu’à l’intérieur de nombreux fruits et légumes, et qui combattent de nombreuses maladies.

Il peut aider à soulager les symptômes du SPM.

Les fringales de chocolat qui nous prennent à cette période du mois s’expliquent facilement: le chocolat libère des endorphines, qui calment l’anxiété. De plus, il est riche en magnésium, minéral qui agit positivement sur l’humeur et prévient la rétention d’eau. Cependant, les excès de sucre (comme ceux contenus dans le chocolat), de sel et de caféine peuvent aussi avoir l’effet inverse, provoquant des ballonnements et de la rétention d’eau (sans parler du gain de poids).

 

Il améliore la circulation sanguine.

On a montré lors de récentes études que la consommation régulière de chocolat à 70% de cacao, à raison d’environ 20 g par jour, améliore la circulation sanguine, comparativement à ce qu’on a observé chez les sujets qui prenaient des produits chocolatiers pauvres en cacao. Par conséquent, 20 g de chocolat noir à 70% de cacao consommé de façon quotidienne demeure un bon choix de dessert santé.

 

Mélanie Boisvert, B.Sc. Éducatrice Physique
Fabien Morand, M. Sc. Kinésiologue