Plus que de bonnes graisses, les gras essentiels aussi appelés acide linoléique (oméga-6) et acide alpha linoléique (oméga-3). Elles sont différentes des autres graisses alimentaires, car elles ne peuvent être fabriquées par l’organisme et elles doivent être consommées. Ses deux graisses sont considérées comme essentielles à l’organisme, car elles fournissent les constituants de diverses structures du corps humain telles que nos membranes cellulaires et notre bon fonctionnement du cerveau

Comment, des graisses qui peuvent réellement aider à brûler des graisses?

Sans un apport approprié de ces graisses alliées, nous ne pouvons plus brûler de graisses, car elles agissent pour augmenter la quantité globale d’oxygène utilisé par nos cellules pour produire de l’énergie, or, plus nous transportons d’oxygène vers nos cellules, plus rapidement nous brûlons des graisses. Les acides gras essentiels augmentent le métabolisme et augment l’efficacité de l’insuline, donc en faisant des oméga des alliés dans notre alimentation, nous réduisons de façon considérable les réserves de gras indésirables.

 

 

 

Ce qu’il faut savoir sur les acides gras essentiels (Oméga-6 et oméga-3) ?

Elles ont les effets suivants :

1. Elles favorisent la lubrification des surfaces articulaires
2. Elles régulent la tension artérielle
3. Elles aident au transport de bon cholestérol
4. Elles contribuent à aider à faire battre le cœur de façon régulière
5. Elles aident le système immunitaire à combattre les infections
6. Elles aident à prévenir le développement des allergies
7. Elles améliorent la sensibilité à l’insuline et favorisent la perte de mauvais gras

Où peut-on trouver des acides gras essentiels dans notre alimentation?

1. Dans les graines de Chia
2. Les noix surtout, mais aussi les noisettes, les amandes, les noix de cajou, les pistaches, etc.
3. Dans les graines de lin et l’huile de lin
4. Dans les poissons gras type : saumon, maquereau, hareng, sardines, thon, truite, anguille, anchois, flétan, barbue, perche, espadon…
5. Dans les œufs surtout de provenance biologique

En résumé, limiter les graisses trans, les graisses saturées et augmenter vos acides gras essentiels au quotidien et vous ne vous en sentirez que les bienfaits!

Mélanie Boisvert, B. Sc. Éducatrice Physique

Fabien Morand, M. Sc. Kinésiologue

Anticancer, David Servan Schreiber, Editions Robert Laffont.2015 et La guerre au gras, Brad J. King les éditions transcontinental inc. 2001